Filete de Espada
13,42€ /Kg
- Modelo: Aphanopus carbo
- Em stock: Existente
O filete de peixe-espada, especialmente o preto, é conhecido por sua carne branca, macia e saborosa, com uma textura firme, mas tenra. É um peixe muito versátil na cozinha, adequado para ser grelhado, assado, cozido ou frito. Ao escolher filetes de peixe-espada, procure aqueles com aparência limpa, cor brilhante e úmidos, mas não pegajosos. Evite filetes com cheiro forte ou manchas escuras.
Cada filete inteiro tem aproximadamente 1.500Kg